Dikenal sebagai kota gudeg, ternyata Jogja memiliki warisan kuliner lain yang sudah diwariskan secara turun-temurun selama puluhan tahun. Sate klathak berasal dari Daerah Jejeran, Bantul juga turut menjadi destinasi wisata kuliner favorit wisatawan. Terlebih, ada berbagai warung sate klathak legendaris yang bisa anda kunjungi ketika pergi berlibur.
Apa Itu Sate Klathak?
Setelah mempelajari asal-usul sate klathak berasal dari Daerah Jejeran, anda perlu mengenal lebih dekat tentang apa itu sate klathak. Kuliner ini menggunakan daging kambing muda sebagai bahan utama yang diberi bumbu minimalis seperti garam dan merica. Sate ini kemudian dimasak menggunakan jeruji besi dan dipanggang di atas bara api dari arang. Tidak banyak orang tahu, ternyata nama sate klathak diambil dari bunyi yang muncul saat daging kambing muda ditaburi garam dalam proses pembakaran.
Rekomendasi Sate Klathak Legendaris yang Berasal dari Jogja
Sate klathak berasal dari Daerah Jejeran ini menjadi salah satu kuliner yang sangat digemari oleh masyarakat setempat dan wisatawan lokal. Anda bisa menikmati kuliner ini di pagi hari, siang hari, maupun malam hari. Sembari bersantai, anda bisa mencicipi sate klathak di warung-warung legendaris berikut ini!
Sate Klathak Pak Pong
Berdiri sejak tahun 1960, rekomendasi warung sate legendaris yang pertama adalah Sate Klathak Pak Pong. Meskipun sudah bertahan selama puluhan tahun, warung ini masih terus mempertahankan cita rasa otentiknya yang diwariskan secara turun-temurun. Tidak heran jika pengunjung rela datang dan mengantri untuk menikmati satu porsi sate klathak racikan Pak Pong. Selain sate klathak, anda juga bisa mencoba berbagai menu lain seperti gulai kambing, tongseng, tengkleng, tongseng kepala kambing, atau bahkan sate bumbu kecap pada umumnya.
Alamat : Jl. Sultan Agung No.18, Bantul, Yogyakarta
Jam Buka : 09:00 – 23:00 WIB
Harga : IDR 30.000
Sate Klathak Pak Bari
Di warung sate satu ini anda bisa mencicipi sate klathak ala Rangga dan Cinta di film AADC 2. Warung sate klathak Pak Bari merupakan salah satu warung legendaris yang sudah diwariskan secara turun-temurun selama 3 generasi. Awalnya, warung ini dipelopori oleh Mbah Ambyah yang juga merupakan penjual sate klathak legendaris pada zamannya. Selain sate, anda juga wajib mencicipi menu legendaris lainnya seperti tongseng dan tengkleng.
Alamat : Pasar Wonokromo, Jalan Imogiri Timur No.5, Bantul, Yogyakarta
Jam Buka : 18:30 – 00:00 WIB
Harga : IDR 27.000
Baca Juga:
- 8 Rekomendasi Warung Sate Kambing Legendaris di Jogja!
- Intip Kuliner Sate Kambing Pak Meyet yang Unik!
