Gudeg di Jogja – Siapa sangka jika perpaduan cita rasa antara gula aren, santan, bawang merah, bawang putih, kemiri, biji ketumbar, lengkuas, hingga daun salam dalam seporsi gudeg bisa menciptakan sebuah rasa yang menjadi favorit para pecinta kuliner. Bahkan, tidak jarang wisatawan datang berkunjung hanya untuk mencicipi gudeg di Jogja. Jika berlibur ke kota pelajar ini, ada berbagai spot kuliner gudeg yang tidak boleh anda lewatkan.
Gudeg di Jogja yang Wajib Anda Coba
Ada berbagai macam variasi gudeg di Jogja yang tidak boleh anda lewatkan. Mulai dari gudeg kering, gudeg basah, gudeg mercon, hingga gudeg manggar. Yuk, simak rekomendasi tempat gudeg legendaris berikut ini!
1. Gudeg Yu Djum
Gudeg Yu Djum merupakan salah satu tempat makan gudeg di Jogja sudah ada sejak tahun 1951. Warung yang dirintis oleh Ibu Djuwariyah atau yang lebih sering dikenal sebagai “Yu Djum” menyediakan seporsi gudeg autentik dengan berbagai pilihan lauk seperti; ayam, tempe, tahu, hingga telur opor yang lezat. Tidak hanya bisa anda nikmati secara langsung, Gudeg Yu Djum juga menyediakan variasi gudeg kaleng yang bisa anda simpan selama kurang lebih 1 tahun tanpa perubahan tekstur dan rasa.
Alamat : Jalan Kaliurang Km. 4,5 CT III/22 Gang Cokrowolo Karangasem, Caturtunggal, Yogyakarta
Jam Buka : 05.00-19.00 WIB
Harga : Rp25.000-50.000
2. Gudeg Pawon
Sesuai dengan namanya “pawon” yang berarti “dapur” dalam Bahasa Indonesia, anda bisa memesan dan menyantap gudeg ini langsung di dapur tempat makanan legendaris ini diolah. Berbeda dengan varian gudeg yang banyak ditemukan di Jogja, Gudeg Pawon menyajikan varian gudeg basah dengan cita rasa yang cenderung gurih dan pedas. Gudeg ini juga masih diolah menggunakan cara tradisional dan disajikan bersamaan dengan berbagai macam lauk. Seperti tempe, telur bacem, ayam kampung dada, dan ayam kampung paha. Baca Selengkapnya di Gudeg Pawon: Sensasi Kuliner di Dapur Tradisional Jogja
Alamat : Jl. Prof. DR. Soepomo Sh UH/IV No.36, Warungboto, Umbulharjo, Yogyakarta
Jam Buka : 17.00 – 20.30 WIB
Harga : Rp50.000-75.000
3. Gudeg Sagan
Berbeda dengan sebagian besar tempat yang menjajakan gudeg, Gudeg Sagan menawarkan varian gudeg basah dengan tempat yang mengusung konsep modern. Jika anda berkunjung di malam hari, anda bisa menikmati gudeg dengan cita rasa gurih dan pedas ini sembari mendengarkan alunan live music. Di warung ini anda bisa memilih nasi atau bubur. Kemudian nasi atau bubur tersebut akan dilengkapi dengan gudeg, krecek, kuah areh, dan lauk.
Alamat : Jalan Prof. Dr Jl. Prof. Herman Yohanes No.53, Samirono, Caturtunggal, Yogyakarta
Jam Buka : 08.00-22.30 WIB
Harga : Rp25.000-50.000
4. Gudeg Permata Bu Narti
Spot berikutnya merupakan tempat favorit bagi para pecinta gudeg basah, yaitu Gudeg Permata Bu Narti. Warung gudeg yang berdekatan dengan bekas gedung Bioskop Permata ini menawarkan perpaduan cita rasa gudeg dan kuah opor gurih serta krecek pedas yang menjadi menu favorit pengunjung. Bahkan, terkadang anda harus rela mengantri sebelum jam buka warung karena tingginya antusias masyarakat. Jika berkenan, anda bisa menambahkan beberapa pilihan lauk seperti telur, kepala ayam, sayap ayam, paha, dada, hingga rempelo ati. Baca Selengkapnya di Gudeg Permata: Icip Kuliner Legendaris Malam Hari di Jogja
Alamat : Jalan Gajah Mada No.2, Gunungketur, Pakualaman, Yogyakarta
Jam Buka : 20.00 – 01.00 WIB
Harga : Rp25.000-50.000
5. Gudeg Mercon Bu Tinah
Berikutnya, ada spot kuliner yang menjadi pilihan favorit bagi masyarakat lokal maupun para wisatawan khususnya para pecinta makanan pedas. Jika sebagian besar warung gudeg menawarkan varian gudeg manis dan gurih, Gudeg Mercon Bu Tinah menawarkan varian gudeg dengan level kepedasannya yang sangat tinggi. Perpaduan rasa manis dari gudeg dan pedas sambal krecek inilah yang menjadi daya tarik utama. Satu porsi nasi gudeg akan disajikan dengan sambal krecek dan lauk tambahan pilihan anda.
Alamat : Jl. Asem Gede No.8, Cokrodiningratan, Jetis, Yogyakarta
Jam Buka : 21.00-01.00 WIB
Harga : Rp25.000-50.000
6. Gudeg Basah Mbok Mandeg
Rekomendasi berikutnya, ada warung Gudeg Basah Mbok Mandeg. Warung gudeg di Jogja satu ini mengusung tempat dengan desain interior ala kafe yang akan membuat anda merasa betah untuk nongkrong di tempat ini. Sesuai dengan namanya yaitu “Gudeg Basah Mbok Mandeg”, warung ini menyajikan masakan gudeg basah dengan cita rasa yang cenderung gurih dan pedas. Para pecinta kuliner pedas juga tidak boleh melewatkan tempat ini, karena warung ini juga menyajikan varian gudeg mercon.
Alamat : Jalan Parangtritis Km. 2,5 no. 168A, Yogyakarta
Jam Buka : 07.30-20.30 WIB
Harga : Rp25.000-50.000
7. Gudeg Manggar Bu Tjondro
Tempat makan gudeg di Jogja berikutnya menyediakan kreasi masakan gudeg yang unik yaitu gudeg manggar. Jika gudeg biasanya terbuat dari buah nangka muda, Gudeg Manggar Bu Tjondro menyediakan gudeg yang terbuat dari manggar atau bunga kelapa. Bagian batang dan bagian yang berbentuk mirip biji-bijian dari bunga kelapa atau manggar yang masih muda diolah hingga mendapatkan tekstur yang padat, lembut dan empuk dengan cita rasa nan gurih.
Alamat : Jalan Bantul No.32 Suryodiningratan, Gedongkiwo, Mantrijeron, Yogyakarta
Jam Buka : 17.00-22.30 WIB
Harga : Rp25.000-50.000
8. Gudeg Mbah Lindu
Spot makan gudeg di Jogja berikutnya digadang-gadang oleh masyarakat sebagai penjual gudeg yang tertua di Yogyakarta, yaitu Gudeg Mbah Lindu. Mbah Lindu sudah mulai menjajakan racikan gudegnya sejak zaman kolonial yang kini menjadi menu sarapan favorit di kalangan masyarakat Jogja. Hingga saat ini, Mbah Lindu masih mempertahankan cara memasak tradisional yaitu menggunakan tungku dan kayu bakar untuk mempertahankan cita rasanya. Pada tahun 2019, Gudeg Mbah Lindu diangkat ke dalam salah satu serial Netflix yang berjudul Street Food Asia.
Lokasi : Jalan Sosrowijayan No.41-43, Sosromenduran, Gedong Tengen, Yogyakarta
Jam Buka : 06.00 – 12.00
Harga : Rp25.000-50.000
