Di Jogja, ada berbagai macam restoran Jepang yang bisa anda kunjungi. Ternyata, masing-masing restoran memiliki cara penyajian yang berbeda-beda salah satunya adalah omakase. Salah satu ciri khas dan keunikan restoran dengan sistem omakase adalah anda bisa duduk di dekat koki sekaligus menyaksikan secara langsung proses penyajian hidangannya. Lalu, apa itu omakase?
Apa Itu Omakase
Ketika berbicara tentang apa itu omakase, kata ini merupakan sebuah istilah dalam Bahasa Jepang yang memiliki arti dipercayakan. Ketika datang ke restoran omakase, berarti anda telah mempercayakan menu yang akan dipesan kepada sang koki. Salah satu keuntungan ketika datang ke restoran omakase adalah anda tidak perlu memikirkan dan memilih menu yang akan disantap.
Di restoran omakase, anda juga bisa menyaksikan bagaimana para koki menyiapkan hidangannya sekaligus menanyakan tentang hidangan yang akan disajikan kepada sang koki. Mulai dari nama hidangan, bahan yang digunakan, hingga asal usulnya. Dengan sistem omakase, koki juga bisa lebih berkreasi dalam menciptakan hidangan.
Restoran Omakase Pertama di Jogja yang Ada di Omakase by Hakosuka
Saat berlibur ke Jogja, anda bisa merasakan secara langsung tentang apa itu omakase di Omakase by Hakosuka. Restoran yang memiliki desain interior khas Jepang ini menawarkan pengalaman dining yang unik dengan cita rasa otentik. Anda bisa menyaksikan penyajian hidangan secara langsung mulai dari appetizer, main course, hingga dessert.
Paket Menu Omakase
Hakosuka menyajikan paket menu yang berbeda-beda untuk setiap musimnya. Pada Bulan Juli, restoran ini mengenalkan paket menu season 5 dengan tema Heavenly Nigiri. Paket ini terdiri dari 2 hidangan pembuka, 8 hidangan utama, dan 3 hidangan penutup.
Hidangan pembuka terdiri dari Ara Jirou dan Spiced Edamame. Sedangkan pada hidangan utama, anda bisa mencicipi berbagai menu sushi seperti Ebi Nigiri, Salmon Gunkan, Tuna Nigiri, Tamago Cake Nigiri, Saba Nigiri, Milkfish Nigiri, Toumorokoshi Nigiri, hingga Sushi Cube. Kemudian, koki akan menyajikan Nested Salmon, Chicken Skin Yakitori, dan Purin sebagai hidangan penutup.
Harga Omakase
Untuk bisa menikmati sensasi makan Omakase by Hakosuka, anda perlu membayar harga sebesar 275 ribu rupiah per orang. Tetapi, restoran ini menawarkan harga promo yang berlaku di hari kerja, akhir pekan, hingga pembelian minimal 4 orang. Dengan promo-promo ini anda bisa menikmati sensasi makan nan unik ini hanya dengan harga antara 165-195 ribu rupiah saja. Pastikan anda sudah mengikuti syarat dan ketentuan yang berlaku!
Baca Juga: Golden Geisha Ramen, Jawara Ramen Jepang di Jogja
Cara Reservasi di Omakase by Hakosuka
Sebelum berkunjung, anda bisa melakukan reservasi terlebih dahulu melalui nomor WhatsApp yang tertera di sosial media Omakase by Hakosuka. Sebelumnya, pastikan anda sudah memperhatikan syarat dan ketentuan yang berlaku. Reservasi akan dianggap valid setelah anda melakukan pembayaran dan telah dikonfirmasi oleh admin. Anda tidak bisa melakukan pembatalan setelah melakukan reservasi. Tetapi, anda bisa melakukan reschedule maksimal 2 hari sebelum tanggal reservasi.
Alamat : Lantai 2 Hakosuka Ramen & Bento
Jalan C. Simanjuntak No.69, Terban, Gondokusuman, Yogyakarta
Jam Buka : 16.30-22.30
Harga : Rp275.000
